Kesish taxtalarini tanlash va aniqlash

Kesish taxtasini qanday tanlash mumkin
Bozorda keng tarqalgan bambuk taxtalar bambuk, yog'och va plastmassadan tayyorlangan, ammo malakali bambuk taxtalar tabiiy o'simliklardan, yorilish yoki yiqilish oson bo'lmagan mustahkam materialdan tayyorlanishi kerak. Kirlar bo'shliqlarga osongina yopishmaydi, nisbatan toza va tozalash uchun qulayroqdir. Bambuk kesish taxtalari havoda quritilishi oson, mog'orga kamroq moyil va hid yo'q, bu ularni ajoyib tanlovdir. Yagona ahvolga tushib qolgani shundaki, bambukdan kesish taxtalari, ularning qalinligi etarli emasligi sababli, asosan birlashma yo'li bilan ishlab chiqariladi va foydalanish paytida og'ir zarbalarga bardosh bera olmaydi. Shuning uchun ularni sabzavot yoki mevalarni kesish uchun ishlatish yaxshidir, go'shtni maydalash esa juda mos kelmaydi.
Yog'och kesish taxtalari qalin materialga va kuchli pishiqlikka ega, bu ularni go'shtni kesish yoki qattiq ovqatni kesish uchun mos qiladi. Biroq, foydalanish paytida, yog'och qoldiqlarini maydalash va tanaga ovqatlanish uchun go'sht va sabzavotlar bilan aralashtirish oson, bu uzoq muddatda sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, yog'och kesish taxtalari axloqsizlikni to'plashi mumkin va uzoq vaqt davomida ishlatilgandan keyin tozalash qiyin. Ba'zi yog'ochlar, masalan, terak, yorilishga moyil bo'lib, qayta ishlatilganda bakteriyalarni osongina ko'paytirishi mumkin. Yog'och kesish taxtalarining kuchli suv singishi tufayli ularni havo bilan quritish oson emas. Agar nam muhitda uzoq vaqt qolsa, ular mog'orga moyil bo'lib, ichak kasalliklari paydo bo'lishiga olib keladi. Shuning uchun, yorilishning oldini olish uchun yog'och kesish taxtalarini ishlatishdan oldin 2 soat davomida o'simlik yog'ida namlash yaxshidir. Kesish taxtasini sotib olayotganda, ishonch hosil qiladigan yog'ochni tanlashni unutmang. Oq mevali yog'och, sovun daraxti, qayin yoki toldan yasalgan kesish taxtasi yaxshiroqdir.
Bundan tashqari, tanlangan tabiiy kauchuk yog'ochdan tayyorlangan tabiiy kauchuk yog'ochni kesish taxtasi mavjud bo'lib, u o'rtacha yumshoq va qattiq, pichoqni shikastlash oson emas, deformatsiya qilish oson emas va portlash oson emas; Foydalanish vaqtida talaş hosil bo'lmaydi; Namlik va mog'orning oldini olish; Tabiiy sterilizatsiya, tozalash oson; Qattiq va og'ir, chiroyli va oqlangan, bardoshli, bu ko'rib chiqilishi mumkin bo'lgan tur.
Plastik kesish taxtalari asosan polipropilen, polietilen va boshqa materiallardan tayyorlanadi va yog'li ovqatlarni kesish uchun mos kelmaydi, aks holda ularni tozalash qiyin. Plastmassa chiqib ketish taxtalari yuqori haroratga chidamli emas va ular ustida kesilgan issiq narsalar osongina deformatsiyalanishi mumkin. Ba'zi kesish taxtalarida qo'rg'oshin va kadmiy kabi plastifikatorlar mavjud va uzoq muddatli foydalanish hatto saraton xavfini keltirib chiqarishi mumkin; Ba'zi qo'pol plastmassa kesish taxtalari ham kichik bo'laklarga kesishga moyil bo'lib, ular tanaga oziq-ovqat bilan kirib, jigar va buyraklarga zarar etkazishi mumkin.
Kesish taxtasining turidan qat'i nazar, uni ishlatishdan keyin darhol tozalash kerak, ventilyatsiya qilingan joyda vertikal ravishda osib qo'yish va havoda quritilishi kerak. Uni devorga yoki tekislikka mahkam joylashtirmang, aks holda boshqa tomonni quritib bo'lmaydi, bu esa mog'orni osongina ko'paytirishi mumkin. Tozalashda siz tozalash uchun detarjenga botirilgan qattiq cho'tkadan foydalanishingiz mumkin, so'ngra toza suv bilan qayta-qayta yuvib tashlang. Bundan tashqari, yuvish uchun issiq suvdan foydalanishingiz mumkin, bu bakteritsid ta'sirga ega bo'lishi mumkin.
Odatda, uy-ro'zg'or taxtalari qora yog'ochdan (odatda temir yog'och deb nomlanadi) yoki bir-biriga yopishtirilgan bambuk bo'laklaridan tayyorlanadi va ularning mustahkamligi va tozalanmaydigan xususiyatlari tufayli ko'proq mashhurdir. Biroq, oolong yog'ochida ko'pincha ma'lum hidlar va toksik moddalar mavjud. Uni kesish taxtasi sifatida ishlatish nafaqat idishlarni ifloslantiradi, balki qorin og'rig'i, ko'ngil aynishi va qayt qilish kabi alomatlarni ham osonlikcha keltirib chiqaradi. Bambuk choyshab bilan yopishtirilgan kesish taxtalari ko'pincha yopishtiruvchi tarkibida ma'lum miqdorda formaldegid va benzolni o'z ichiga oladi, bu ham inson tanasi uchun zararli.